Goodel sind Nudeln auf Basis von Mungobohnen, roten Linsen, Buchweizen oder Kichererbsen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Nudeln aus Hartweizengrieß haben sie eine gute Verteilung aus 
Ballaststoffen und Proteinen, da die goodel aus 100% der oben genannten Ausgangsstoffe besteht. Ich habe diese Form von Nudeln das erste Mal in amerikanischen Food Blogs gesehen und fand sie direkt interessant. Vor einigen Wochen habe ich im BIOMARKT die Variante von GOVINDA entdeckt worauf ich sie direkt getestet habe.
Ich esse unglaublich gern Pasta, obwohl ich weiß, dass es im Grunde leere Kohlenhydrate ohne großen Nutzen für … READ MORE...