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Ein Nährstoffmangel bezeichnet den Zustand deines Körpers, wenn dieser wichtige Makronährstoffe (Fette, Kohlenhydrate, Proteine), aber auch Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe) gar nicht oder in unzureichenden Mengen zugeführt bekommt oder diese schlecht resorbieren kann. Wie dir gekeimte Nahrungsmittel dabei helfen eine optimale Nährstoffaufnahme zu gewährleisten, erfährst du im letzten Absatz.
Häufige Auslöser eines Nährstoffmangels sind dauerhaft einseitige Ernährungsweisen durch z. B. ausschließlich Fertigprodukte, Low Carb, High Fat, etc. Es kann jedoch vorkommen, dass krankheitsbedingt die Resorptionsrate der aufzunehmenenden Marko- und Mikronährstoffe gehemmt wird. Dieses Verhalten kann unter anderem auftreten, wenn die Darmflora geschädigt … READ MORE...